Effect of Business Location, Pricing Strategies, and Social Media Utilization on Income of Micro and Small Culinary Enterprises in Denpasar

I Putu Adi Pariartha; Surya Dewi Rustariyuni

doi:10.61132/digitalinnovation.v2i4.493

Authors

I Putu Adi Pariartha Udayana University
Surya Dewi Rustariyuni Udayana University

DOI:

https://doi.org/10.61132/digitalinnovation.v2i4.493

Keywords:

Business Location, Culinary MSEs, Income, Pricing, Social Media

Abstract

The rapid growth of Micro and Small Enterprises (MSEs) in the culinary sector in Denpasar City has made a significant contribution to the regional economy and job creation. This sector has become one of the key drivers of local economic activity, attracting both residents and tourists. However, despite its potential, challenges persist. Fluctuations in the number of MSE actors and the suboptimal use of social media for marketing hinder sustainable income growth. Moreover, poor decisions regarding business location and inappropriate pricing strategies often become barriers to achieving business success. This study aims to analyze the simultaneous effects of business location, pricing, and social media usage on the income of culinary MSEs in Denpasar City. A quantitative approach was employed using a survey method, in which questionnaires were distributed to 99 culinary MSE actors. The collected data were analyzed using multiple linear regression to evaluate the influence of each variable both simultaneously and partially. The results reveal that business location, pricing, and social media usage together have a significant effect on MSE income. Partially, business location and pricing show a positive and significant influence, indicating that strategic location selection and competitive pricing play crucial roles in increasing income. In contrast, social media usage does not significantly affect income, suggesting that while digital platforms have potential as marketing tools, their benefits remain limited without effective content strategies and adequate digital literacy. These findings highlight the importance of strengthening fundamental business aspects, particularly location and pricing strategies, to improve MSE performance. Furthermore, policy support and targeted assistance programs focusing on enhancing digital literacy and managerial capacity among MSE actors are essential. By addressing these areas, the culinary sector in Denpasar City can achieve more sustainable growth and contribute even more effectively to the local economy.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Afriyadi, A., Gusman, G., Daeli, A. S., Gunawan, H., Rianto, I. N., Jeksen, J., & Fernando, M. (2024). Pengaruh penerapan produk, harga dan promosi terhadap pendapatan pelaku UMKM di Bazar Pamedan. J-CEKI: Jurnal Cendekia Ilmiah, 3(4), 1764–1776.

Agboola, A. O., & Ayo, M. F. (2024). Effect of innovative pricing strategy on agricultural small and medium scale enterprises profitability in Nigeria. International Journal of Management Science and Business Analysis Research, 4(7).

Agusri, A. (2019). Pengaruh harga terhadap volume penjualan pada Mebel Sinar Barokah Tanjung Karangan Kabupaten Muara Enim. Jurnal Media Wahana Ekonomika, 16(3), 192–203. https://doi.org/10.31851/jmwe.v16i3.3420

Agustina, B. Y., & Lubis, A. F. (2019). Pengaruh aglomerasi dan hubungan vertikal industri terhadap produktivitas industri di Indonesia. Jurnal Manajemen dan Logistik, 3(1), 23–42. https://doi.org/10.30988/jmil.v3i1.71

Ahmad, S. Z., Abu Bakar, A. R., & Ahmad, N. (2022). Social media adoption and its impact on firm performance: The case of the UAE. International Journal of Entrepreneurial Behavior & Research, 25(1), 84–111. https://doi.org/10.1108/IJEBR-08-2017-0299

Ahmad Ashifuddin Aqham, L. R. H. A. F., Haris Ihsanil Huda, Sudirman, B., & Muthohir, M. (2024). Pemanfaatan digital marketing di UMKM Kampoeng Jadoel melalui media sosial. Jurnal ABDIMAS Indonesia, 2(4), 57–63. https://doi.org/10.59841/jurai.v2i4.2084

Al Mamun, A., Fazal, S. A., & Muniady, R. (2019). Effect of entrepreneurial orientation on firm performance: Empirical evidence from micro-enterprises in Malaysia. Journal of Entrepreneurship in Emerging Economies, 11(4), 626–650.

Anggraini, D. P., Suginam, S., & Ningsih, T. (2024). Pengaruh strategi pemasaran media sosial terhadap peningkatan pendapatan UMKM. Journal of Business and Economics Research, 6(2).

Antara, I. M. S., & Wenagama, I. W. (n.d.). Analisis faktor yang mempengaruhi pendapatan UMKM sektor perdagangan: Studi kasus Toko Kelontong di Denpasar Selatan.

Arka, S., & Yasa, I. K. O. A. (2015). Pengaruh pertumbuhan ekonomi dan disparitas pendapatan antardaerah terhadap kesejahteraan masyarakat Provinsi Bali. Jurnal Ekonomi Kuantitatif Terapan, 8(1), 44328.

Artaman, D. M. A., Yuliarmi, N. N., & Djayastra, I. K. (2015). Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan pedagang Pasar Seni Sukawati Gianyar. E-Jurnal Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana, 4(02), 87–105.

Artini, N. R. (2019). Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan UMKM di Kabupaten Tabanan. Ganec Swara, 13(1), 71–77. https://doi.org/10.35327/gara.v13i1.64

Asriadi, A. A. (2020). Pengaruh harga dan biaya terhadap pendapatan petani ubi jalar Kecamatan Rumbia Kabupaten Jeneponto. Agrifo: Jurnal Agribisnis Universitas Malikussaleh, 5(1), 52–60. https://doi.org/10.29103/ag.v5i1.2809

Badan Pusat Statistik Provinsi Bali. (2024). PDRB tahunan Provinsi Bali atas dasar harga berlaku menurut lapangan usaha.

Baga, N., Bokiu, Z., & Husain, S. P. (2024). Pengaruh harga dan jam kerja terhadap pendapatan. Jambura Accounting Review, 5(2), 160–169. https://doi.org/10.37905/jar.v5i2.129

Batumalai, A., & Sahid, M. (2022). The effects of social media usage on small enterprise performance. International Journal of Academic Research in Business and Social Sciences, 12(2), 59–66. https://doi.org/10.6007/IJARBSS/v12-i2/12284

Boediono. (2012). Ekonomi mikro. Yogyakarta: BPFE.

Dinas Koperasi, Usaha Kecil dan Menengah. (2023). Data keberagaman UMKM Bali.

Delis, D., & Lestari, E. (2024). Pengaruh penggunaan financial technology dan media sosial terhadap peningkatan pendapatan UMKM di Kota Batam. Economics and Digital Business Review, 5(1), 432–447. https://doi.org/10.32585/jbfe.v5i1.5699

Fakhrurozi, M., & Purwani, E. S. (2023). Strategi pemanfaatan media sosial untuk meningkatkan keterlibatan pelanggan pada UMKM Ecoprint Yasmin Wiwid. Kalianda Halok Gagas, 6(2), 138–146. https://doi.org/10.52655/khg.v6i2.83

Hanggita, A. T. (2018). Analisis faktor pemilihan lokasi usaha jasa pada UMKM di Kecamatan Paciran. Manajemen Bisnis, 8(2), 90–107. https://doi.org/10.22219/jmb.v8i2.7069

Harto, D., Pratiwi, S. R., Utomo, M. N., & Rahmawati, M. (2019). Penerapan internet marketing dalam meningkatkan pendapatan pada UMKM. JPPM (Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat), 3(1), 39–45. https://doi.org/10.30595/jppm.v3i1.3033

Hendaruwati, I. (2017). Pengaruh media sosial terhadap pendapatan produk camilan lokal secara online. Buletin Bisnis & Manajemen, 3(1), 46–52. https://doi.org/10.47686/bbm.v3i1.36

Indarti, N. (2021). Pengaruh lokasi kampus terhadap keberhasilan UMKM di Pekanbaru. Jurnal Ekonomi Lokal, 15(2), 123–134.

Indriyanti, S. (2013). Pengaruh lokasi, kualitas pelayanan, dan harga jual terhadap keputusan pembelian produk camilan lokal di Kota Yogyakarta. Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 12(1), 45–60.

Kariyani, N. N. Y., & Meitriana, M. A. (2022). Pengaruh tingkat pendidikan, modal dan teknologi terhadap daya saing usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM) di Kecamatan Sawan. Jurnal Pendidikan Ekonomi Undiksha, 14(1). https://doi.org/10.23887/jjpe.v14i1.36385

Krugman, P. (1998). Space: The final frontier. Journal of Economic Perspectives, 12(2), 161–174. https://doi.org/10.1257/jep.12.2.161

Kumar, P., & Mishra, A. (2024). Social media marketing and business performance of MSMEs during the COVID-19 pandemic. International Journal of Progressive Research in Engineering Management and Science, 4(7), 1222–1227.

Kuncoro, M. (2002). Ekonomika aglomerasi: Dinamika dan dimensi spasial kluster industri Indonesia. Yogyakarta: UPP STIM YKPN.

Kuncoro, M. (2010). Ekonomi wilayah: Teori dan aplikasi. Yogyakarta: UPP STIM YKPN.

Maharani, D., & Jember, P. (2016). Pengaruh modal sendiri dan lokasi usaha terhadap pendapatan usaha mikro kecil menengah (UMKM) di Kabupaten Tabanan (modal pinjaman sebagai variabel intervening). Jurnal Ekonomi Kuantitatif Terapan, 9(2), 142–150.

Mankiw, N. G. (2013). Pengantar ekonomi mikro. Jakarta: Salemba Empat.

Mankiw, N. G. (2018). Principles of economics. Boston: Cengage Learning.

Marfuah, & Haryati, S. (2019). Pengaruh modal sendiri, kredit usaha rakyat (KUR), teknologi, lama usaha dan lokasi usaha terhadap pendapatan usaha (studi kasus pada UMKM di Kabupaten Wonosobo). Journal of Economic, Business and Engineering, 1(1), 183–195.

Marhaeni, A. A. I. N., Saskara, I. A. N., Arka, S., & Wiagustini, N. L. (2014). Keberdayaan industri kerajinan rumah tangga untuk pengentasan kemiskinan di Provinsi Bali (ditinjau dari aspek modal sosial dan peran lembaga adat). Jurnal Piramida, 10(1), 19–28.

Nasution, M. (2002). Pengembangan kelembagaan koperasi untuk agroindustri. Jakarta: IPB Press.

Nofriadi, N., Pawirosumarto, S., Lusiana, S., & Sari, S. (2024). Analisis gender dalam pengelolaan UMKM: Pengaruhnya terhadap inovasi dan keunggulan kompetitif di Kota Padang. Menara Ilmu, 18(1). https://doi.org/10.31869/mi.v18i1.4871

Putra, S., & Sudibia, K. (2018). Pengaruh faktor sosial, ekonomi dan demografi terhadap pendapatan usaha sektor informal di Desa Darmasaba. Buletin, 14, 49–58.

Putra, W., & Jember, M. (2019). Pengaruh modal, teknologi dan kewirausahaan terhadap nilai produksi dan pendapatan industri pakaian jadi. E-Jurnal Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana, 9, 965. https://doi.org/10.24843/EEB.2019.v08.i09.p01

Putri, M. S., & Riofita, H. (2024). Pengaruh media sosial dalam mengoptimalkan pemasaran dan pendapatan. Jurnal Ilmu Pendidikan dan Pembelajaran, 6(3). https://doi.org/10.57218/jupeis.Vol3.Iss3.1123

Putri, N. M. D. M., & Jember, I. M. (2016). Pengaruh modal sendiri dan lokasi usaha terhadap pendapatan usaha mikro kecil menengah (UMKM) di Kabupaten Tabanan (modal pinjaman sebagai variabel intervening). Jurnal Ekonomi Kuantitatif Terapan, 9(2), 142–150.

Putri, N. T. (2015). Perbandingan kinerja UKM kluster dan non kluster di Kota Bengkulu. Jurnal Ekonomi Kuantitatif Terapan, 8(1), 44327.

Riswandi, R., Permadi, I., & Hamidi, D. (2021). Kesiapan teknologi pelaku usaha mikro, kecil dan menengah dalam adopsi e-commerce: Karakteristik demografi. Jurnal Ilmiah Manajemen, Ekonomi, & Akuntansi (MEA), 5(3), 1488–1501.

Rondonuwu, G., Kelles, D., & Tamengkel, L. F. (2016). Pengaruh lokasi usaha terhadap minat beli konsumen (studi kasus Pasar Swalayan Borobudur Manado). Jurnal Administrasi Bisnis (JAB), 4(4).

Rosyidi, R. A., Dito, M. D., & Wibowo, M. L. (2022). Peran media sosial dalam strategi pemasaran produk UMKM. SANTRI: Jurnal Ekonomi dan Keuangan Islam, 3(3).

Rusdi, R., Amiani, A., & Murjana, I. M. (2022). Pengaruh media sosial, e-commerce dan website terhadap kinerja UMKM pada UMKM Tenun di Lombok Tengah. Jurnal Econetica, 4(2), 81–92. https://doi.org/10.69503/econetica.v4i2.312

Salim, N., & Rahmadhani, S. (2024). Pengaruh modal usaha, lama usaha dan lokasi usaha terhadap pendapatan usaha mikro kecil menengah. Among Makarti, 7(1), 45–53. https://doi.org/10.52353/ama.v17i1.634

Sari, K., Majid, M. N., & Subhan, M. (2023). Pengaruh harga dan produksi karet terhadap pendapatan petani karet di Desa Aurcino Kecamatan VII Koto Kabupaten Tebo. Jurnal Sinoveka, 8(2), 130–145.

Sari, L. P., & Arka, S. (2023). Pengaruh kredit usaha rakyat, tenaga kerja dan teknologi terhadap produktivitas usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) di Kota Denpasar. E-Jurnal Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana, 12(2), 309–317. https://doi.org/10.24843/EEB.2023.v12.i02.p16

Triwidatin, Y., Jamaludin, A., Afif, M. N., & Hurriyaturrohman, H. (2022). Pengaruh penetapan harga pokok produksi dan strategi pemasaran terhadap tingkat pendapatan usaha mikro kecil menengah (UMKM). Jurnal Akunida, 8(1), 65–75. https://doi.org/10.30997/jakd.v8i1.4872

Turyahikayo, E. (2015). Challenges faced by small and medium enterprises in raising finance in Uganda. International Journal of Public Administration and Management Research, 3(2), 21–33.

Utama, M. S. (2016). Aplikasi analisis kuantitatif untuk ekonomi dan bisnis. Denpasar: Sastra Utama.

Victor, V., Tamba, I. F. U., & Caroline, N. (2024). Analysis of the influence of business location, business capital and digital marketing on business income. International Journal of Mechanical, Electrical, 1(3). https://doi.org/10.61132/ijmecie.v1i3.30

Wahyuni, S., Armiani, A., Setiawati, E., & Pirdaus, I. (2024). Pengaruh financial technology, media sosial, e-commerce, dan Google My Business terhadap peningkatan pendapatan UMKM. Kompeten: Jurnal Ilmiah Ekonomi dan Bisnis, 2(4), 731–745. https://doi.org/10.57141/kompeten.v2i4.94

Widada, C. K. (2018). Mengambil manfaat media sosial dalam pengembangan layanan. Journal of Documentation and Information Science, 2(1), 23–30. https://doi.org/10.33505/jodis.v2i1.130

Wirawan, A., & Indrajaya, K. (2019). Kinerja ekonomi karet dan strategi pengembangan hilirisasinya di Indonesia. Forum Penelitian Agro Ekonomi, 37(1), 25–39. https://doi.org/10.21082/fae.v37n1.2019.25-39

Wooldridge, J. M. (2016). Introductory econometrics: A modern approach (6th ed.). Boston: Cengage Learning.